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把濕的辣椒擺放在托盤(pán)里，然后把放滿辣椒的小推車(chē)送入烘房。有熱泵提供熱空氣，在烘干房?jī)?nèi)送風(fēng)風(fēng)機(jī)的作用下，熱風(fēng)吹向托盤(pán)中的濕辣椒，使辣椒的水份減少。有回風(fēng)風(fēng)機(jī)使箱體內(nèi)的熱空氣回旋運(yùn)動(dòng)，干燥速度加快并節(jié)約烘干成本。然后排濕風(fēng)機(jī)把辣椒蒸發(fā)出的水份排出箱體，保持箱體內(nèi)的干燥，使辣椒達(dá)到理想效果。大型辣椒烘干房使用的是空氣能熱泵作為熱源，熱泵烘干可以實(shí)現(xiàn)熱量從低溫端送達(dá)到高溫端，并且設(shè)備能耗很低，是一種節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生的新設(shè)備。

辣椒烘干房不僅可以烘干各種各樣的辣椒，還可以烘干其他農(nóng)產(chǎn)品，一機(jī)多用，所以如果您需投資辣椒烘干機(jī)廠，不僅可以烘干辣椒，還可以收購(gòu)當(dāng)?shù)氐钠渌r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工生產(chǎn)。例如： 蔬菜類(lèi)(如辣椒、蘿卜、大蒜、南瓜、豆角、黃花菜等)，中藥材類(lèi)(如山藥、菊花、黃蜀葵、地黃、連翹、玉竹等)，糧食類(lèi)(如水稻、玉米、小麥、大豆、花生等)，干果類(lèi)(瓜子、松子、開(kāi)心果等)，花類(lèi)(如菊花、玫瑰花、槐花、百合花等)，水果類(lèi)(如木瓜、山楂、棗等)農(nóng)作物進(jìn)行烘干加工處理，設(shè)備不僅節(jié)能，自動(dòng)化的設(shè)計(jì)更是節(jié)省人工。百信熱泵大型辣椒烘干房采用微電腦自動(dòng)控制，可根據(jù)烘干要求，配置不同的烘干溫度、烘干時(shí)間、烘干模式等，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的自動(dòng)化烘干加工。使用熱泵烘干房干制后的農(nóng)產(chǎn)品成品色澤好、味道正、外形完整、水分含量適中，品質(zhì)高，備受用戶喜愛(ài)。設(shè)備整體自動(dòng)化程度高、封閉式運(yùn)行、可調(diào)幅度大、適應(yīng)范圍廣，是農(nóng)產(chǎn)品烘干加工的理想設(shè)備。

空氣能熱泵烘干機(jī)是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房?jī)?nèi)，實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī)——換熱器（內(nèi)機(jī)）——節(jié)流器——吸熱器（外機(jī)）——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過(guò)程（溫度高達(dá)100℃），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣，同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時(shí)溫度下降至零下20℃——30℃，這時(shí)吸熱器周邊的熱源就會(huì)源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將熱源中的熱量搬運(yùn)到烘干房?jī)?nèi)加熱房?jī)?nèi)空氣溫度。